Cocinar en el microondas

El microondas es un electrodoméstico que siempre se ha utilizado para recalentar comida ya cocinada o para descongelar alimentos, pero también se puede utilizar para cocinar de una manera rápida, cómoda y sencilla. Es una buena forma de cocinar alimentos al vapor o de forma parecida a los hornos de convección pero mucho más rápido. Es…

Té matcha o cómo tunear tus pasteles de forma saludable

El té Matcha, de origen asiático, es un polvo de color verde intenso que se obtiene a partir de hojas de té verde molidas. Estas hojas son cultivadas, recolectadas y secadas de manera especial para no perder ciertos compuestos, como la clorofila. Este proceso multiplica los efectos beneficiosos del té verde ya que su valor…

Cupcakes de trigo, brócoli y jamón (Claudia)

Mucho antes de que mi madre y sus amigas empezaran con este blog,  yo ya tenía la costumbre de hacer fotos a la comida que hacíamos en casa no sé si por ser nutricionista o por ser comilona ( o por… Origen: Cupcakes de trigo, brócoli y jamón (Claudia)